开幕（mù）式上，松滋市（shì）人民市长伍（wǔ）昌军（jun1）首（shǒu）先致欢迎词，对来自省内外（wài）的参会代表表（biǎo）示（shì）欢迎，并希望借助此次大会让更多的（de）人（rén）了（le）解（jiě）松滋，为该市农业经济发展带来新的活力（lì）。随（suí）后，湖北省农业厅（tīng）经作处副处长（zhǎng）郭兰发（fā）表了讲话，她表（biǎo）示（shì），目（mù）前食用菌产（chǎn）业已成为农民增收致富的支柱产业，也是精准扶贫的亮点产业。她认为，食用菌相关学会、协会要更（gèng）好（hǎo）的发挥桥梁作用，增加服务的（de）能力，凝聚力量，抓住精（jīng）准扶贫为（wéi）食用菌（jun1）产业（yè）发（fā）展提（tí）供的新机遇（yù）。此（cǐ）外（wài），湖北省科技厅农村处副处长肖（xiāo）松在讲（jiǎng）话中提到，湖北（běi）省的（de）羊肚菌产业，得到了本省科（kē）技团队的大力支持，今（jīn）后还将全力支（zhī）持产业发展，大（dà）力推动科（kē）技（jì）成果（guǒ）转化，完善（shàn）研发中心的（de）建设从而推动产业发展。

　　湖北省食用（yòng）菌（jun1）协会（huì）会长边银（yín）丙在致辞中表示（shì），我国食用（yòng）菌（jun1）产（chǎn）业正（zhèng）处于一（yī）个前（qián）所未有的高度（dù），经过30多年的（de）快速发展，中国（guó）食（shí）用菌（jun1）产业的总（zǒng）产量已经占（zhàn）到世界（jiè）总产（chǎn）量的75%以上，供（gòng）给（gěi）侧（cè）改革也是我们食用菌产业发展（zhǎn）的重大任（rèn）务。尽管食用菌在量上（shàng）已经达到一个前（qián）所未有的高度，但是像羊肚菌这（zhè）种（zhǒng）珍稀食用菌产量还远远不（bú）够。同时，羊肚菌在（zài）生长的过程中还存在许多（duō）未能解决的问题，我们需要面对和（hé）思考食用菌的（de）转型（xíng）。

　　开幕式上，松滋（zī）市科技局局长李松、松滋市鑫东农（nóng）业科技有限公司董（dǒng）事长（zhǎng）林少雄、华中农业大学应用真（zhēn）菌研究所（suǒ）所长边银丙就关于达成羊肚菌产学研合作意（yì）向（xiàng）举行（háng）了签约仪式；松滋市鑫（xīn）东农业科技有（yǒu）限公司（sī）代表同（tóng）山东舜苑农（nóng）业有限公司（sī）代表就（jiù）有关羊肚菌山东地区（qū）合作（zuò）基地（dì）项目与山（shān）东舜苑农（nóng）业有限公司达成（chéng）合作举（jǔ）行了签约仪式；松（sōng）滋（zī）市鑫东农业科技有限公司代表与诸城市良工机械有限公司代表就有关（guān）传统生产模式（shì）产业（yè）升级更新灭菌设备与诸城市良工机械签订设备集（jí）中（zhōng）采购举（jǔ）行了签约仪式。

　　为感谢有关企业对（duì）会议的支持赞助，组委会（huì）对湖北省羊肚菌农业科技有（yǒu）限公（gōng）司、湖北省科地遮（zhē）阳网有限公司（sī）、诸城市良工机械有限公司、湖北省柚子健（jiàn）生态农业发展有限公司、武汉华菌农业科技有限公司（sī）、随（suí）州（zhōu）市雄锋轻工机械厂颁（bān）发（fā）了“突出贡献奖”证书。

　　开幕式结束后（hòu），湖北省食用菌（jun1）协（xié）会会长、华（huá）中农业（yè）大学（xué）教（jiāo）授边银丙作了大（dà）会主旨报告，随（suí）后还组织了（le）参会代表前往松滋洈（wéi）水镇千亩羊肚菌栽培基地（dì）进行实地参观。

　　据悉，此次会议安（ān）排有羊肚菌栽培技术专（zhuān）题研（yán）讨会、羊肚菌产业化发展论坛、湖北省食用菌协（xié）会（huì）理事会、羊肚菌（jun1）产业技（jì）术创（chuàng）新战略（luè）联盟成（chéng）立筹备会议、招商推荐会暨新产品新技术推介会（huì）等内容。并邀请到华中农业大学边银丙教授、云南省农业科学院赵永昌研究员、西南科技（jì）大学贺（hè）新生教授、华中农业大学罗信（xìn）昌教授、华中（zhōng）农业（yè）大学菌（jun1）种实验中心王卓仁主任、华（huá）中农业大学应用真菌研究（jiū）所刘伟研究员、随州市曾都区科协（xié）刘（liú）毓主席、宜昌（chāng）市农科院微（wēi）生物研（yán）究所刘世玲所长、四川省德立隆农业（yè）科技有限公司张亚技（jì）术总监、松滋市鑫东农业科技有限公司林少雄董（dǒng）事（shì）长、古田县食（shí）用菌产业管理局（jú）谢德松助理研究员（yuán）等活跃（yuè）在产、学（xué）、研各个领（lǐng）域的专家（jiā）、企业家，就我国食用菌产业升（shēng）级策略与路径、羊肚菌产业化栽培相关问（wèn）题（tí）、羊肚菌生物学基础与高（gāo）产栽培技术、羊肚菌栽培及产品开发利用研究、从品种特性气候特（tè）征看（kàn）湖北羊肚菌产业发展前景（jǐng）、从羊肚菌生（shēng）活史透视菌种选育与栽培技术、从随州香菇谈（tán）羊肚菌产业（yè）发展、羊肚菌在（zài）宜昌栽（zāi）培训化的思考、羊肚菌栽培技（jì）术的演变与进（jìn）展、羊肚菌商（shāng）业化进程道路展望、羊（yáng）肚（dù）菌南方栽培技术探讨等（děng）进行了专题报告。科学、客观认识羊肚菌，提高栽培技术风险（xiǎn）意识，加（jiā）大羊肚（dù）菌营养价值（zhí）和消费宣传（chuán）成为关注热点（diǎn）和重要话题。