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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势（四）——羊肚（dù）菌产业发展建议
4产业发（fā）展建议 与产业发展相关的包括羊肚菌属（shǔ）种质资源调查、生活（huó）史（shǐ）研究、菌（jun1）种的老化与退化、遗传（chuán）育种（zhǒng）理论（lùn）、病虫害（hài）防控，以（yǐ）及产（chǎn）品的（de）保鲜与加（jiā）工技术等方面的研究均较薄弱。在发展（zhǎn）羊肚菌栽培时要因地制宜，以投入产出比为主要衡量目（mù）标（biāo）立项开展。 4.1
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羊（yáng）肚菌产业发展（zhǎn）成（chéng）效显 农户增收底气足
近日，记者（zhě）从高燕镇新军（jun1）村了解到，今年（nián）该村15亩食（shí）药用菌大（dà）棚生产（chǎn）基地（dì），累（lèi）计收获13000余斤新鲜优质羊肚菌，经过风干处理后，按市价500元/斤计算（suàn），可实现（xiàn）产值81.25万元。采摘、去土、装筐、去污，不一会儿就（jiù）装满一筐。看（kàn）着一筐（kuāng）筐的羊肚菌农，户
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羊肚菌（jun1）遗传
【核心提示】：羊肚菌子囊孢（bāo）子（zǐ）的（de）萌发是一件非常简单的事情，曾有报道称可（kě）以达（dá）到百分之百的萌发率，即便是（shì）保存几年的子囊孢子依旧有很高的萌发率。 我们通（tōng）常以大（dà）型真菌的成（chéng）熟有性孢子（zǐ）开始到下（xià）一次有性（xìng）孢子形成（chéng）成熟为止为一个完整的（de）生活史，羊（yáng）肚菌也是如此，
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我国羊肚菌产业发（fā）展的（de）现状及趋（qū）势（shì）（三）——我国羊肚菌近年来（lái）的（de）发展（zhǎn）趋势
3近年来的发展趋势 3.1栽培面（miàn）积 随着（zhe）栽培技术的日臻（zhēn）完善，2012年（nián）前后（hòu）我国一（yī）批羊肚菌从业人员才真正靠栽（zāi）培获利。随（suí）后，我国羊肚菌的人工（gōng）栽培面积（jī）逐年扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平（píng）方米，下同（tóng））；201
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未来羊肚菌产业将何去（qù）何从？
【核心提示】：羊（yáng）肚菌（jun1）是一个（gè）新型的行业，在（zài）持（chí）续不（bú）断的探索中已取得（dé）了（le）较快的（de）发展。从行业发展的周期来看（kàn），现在的羊肚菌行（háng）业才刚刚进入成长期，但随着经济的快速发展，社（shè）会的需求量成倍增长，加（jiā）之羊肚（dù）菌种植技术不（bú）断地（dì）成（chéng）熟，对于（yú）样（yàng）一个成（chéng）长型（xíng）行业（yè），具有广阔的发（fā）
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羊肚菌供应商（shāng）浅谈（tán）羊肚菌菌种分（fèn）离技术
经过我（wǒ）们（men）多年生产实（shí）践栽培总结（jié）出来的经验是选用当年（nián）表现优异的羊肚菌子实体进行组织分离以后，再繁育出来的菌种（zhǒng）进行（háng）栽培播种，由于（yú）转代次数少，变异性概（gài）率（lǜ）低。再进行播种，基（jī）本可（kě）以保障稳定的出（chū）菇（gū）率。综上所述，掌握成熟（shú）的羊（yáng）肚菌（jun1）育（yù）种技术是必要的。以下为大家
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我国羊肚菌（jun1）产业发展的现（xiàn）状（zhuàng）及趋（qū）势（shì）——促进我（wǒ）国（guó）羊肚菌产业起飞（fēi）的（de）关键技术
长时间的（de）仿生栽培和生态研究，使得羊肚菌的发生规律（lǜ）和生（shēng）理需求逐渐为人们所掌握。一些羊肚（dù）菌爱好者和科技工作（zuò）者开始意识到菌（jun1）种在羊（yáng）肚菌驯化栽（zāi）培中的（de）重要（yào）性（xìng）。这是（shì）从仿生（shēng）栽培（péi）向人工栽培的重（chóng）要转变。 菌种的驯化选育、补（bǔ）料技（jì）术和人（rén）为刺激诱发（fā）出菇是羊肚菌人工
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四（sì）川羊肚菌菌种（zhǒng）生产基地浅谈羊肚菌菌种的培（péi）育方法
本（běn）技术公开了一种中药（yào）材的优质（zhì）高产种植方法。该方法包括以下步骤（zhòu）：(1)母（mǔ）种的制作及（jí）培养，包括①制作母种培养基：将250g土豆、30g琼脂、25g葡萄糖和（hé）3g维生素B放入2000ml的水中加热（rè），直（zhí）至琼脂完全煮化即得（dé）母种培（péi）养基，②培育母（mǔ）种：将试管
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羊肚（dù）菌
羊（yáng）肚（dù）菌是一种珍稀食用菌品种（zhǒng）,因（yīn）其菌盖表面凹凸（tū）不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠（lì）竹，羊肚菌（jun1）于（yú）1818年被发（fā）现。羊肚（dù）菌又称（chēng）羊肚菜、羊（yáng）蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状（zhuàng），既像个蜂巢，也像个（gè）羊肚，因而得名。羊肚菌（jun1）在山火之（zhī）
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羊肚菌产业发（fā）展（zhǎn）前景
1，产业优势a,气候（hòu）、环境优势我国具有适合栽培羊肚菌的独特气候资源、环境条件（jiàn）。b,资源优（yōu）势羊肚菌属资源在我国广泛分布，共分（fèn）布有34个羊肚菌物种，为新品种（zhǒng）选育（yù）工作提供了相当有力的种质资源。c,劳动力优势（shì）羊肚菌产（chǎn）业虽（suī）属于劳动密集型产业，但由于
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泡发方式
市（shì）面（miàn）上出售的（de）羊肚菌有新鲜和干货之分。新鲜的通（tōng）常被超市冷（lěng）冻于冻库（kù）保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒（shài）后得到的干品，味（wèi）道也更加醇厚。干（gàn）的羊肚菌需要经过泡发后（hòu）才能（néng）食（shí）用。泡（pào）发（fā）羊肚菌水的（de）量要适度（dù），以刚刚浸过（guò）菇（gū）面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完（wán）全变
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物种（zhǒng）分（fèn）类
物种分类羊肚菌菌（jun1）盖近（jìn）球形（xíng）、卵形至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆，表面有青川羊肚菌似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋壳色至（zhì）淡（dàn）黄褐（hè）色，棱（léng）纹色（sè）较浅，不规则地（dì）交叉。柄近圆（yuán）柱形，近白（bái）色，中（zhōng）空（kōng），上（shàng）部平滑（huá），基（jī）部膨大
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